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千斤顶榨油机是一种利用物理原理来提取油料的设备，其工作原理主要包括以下几个步骤：
1、预处理：将需要提取油分的物料进行预处理，包括破碎、清洗、干燥等工序，以便更好地进行后续的榨油操作。
2、挤压：将预处理后的物料放入榨油机的料斗中，通过千斤顶的工作原理对物料进行挤压，千斤顶是一个液压装置，通过压力的变化来驱动榨油机中的榨油螺杆，将物料中的油分挤压出来。
3、油水分离：挤压出的油与水分、固体残渣等混合物会流入收集装置，然后通过物理方法，如离心、过滤等，将油与水分、固体残渣分离，得到纯净的油品。
4、精炼：根据需要，可以对提取出的油品进行进一步的精炼处理，以提高油品的品质和稳定性。
千斤顶榨油机通过物理方法，利用千斤顶的动力，将物料中的油分挤压出来，并通过油水分离、精炼等工序，得到纯净的油品，这种榨油机具有结构简单、操作方便、出油率高、适用范围广等特点。